水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司

食品加工配料解決方案提供者

0532-87879178

技術百科
您的當前位置:首頁 ->新聞案例 ->技術百科

170%出品牙簽肉丨肉嫩彈牙 加工簡便

發布時間:2023-12-01 11:01:57  發布人:特斯特

640 (6)

牙簽肉產品相信大家并不陌生,通常以酒店、路邊攤以及家庭中,作為一種零食、小菜進行售賣,市面上大多是以奧爾良風味為低味,進行二次炸制,銷售,市場需求量大。

640 (8)

牙簽肉產品主要追求其,嫩脆的口感,通過多次實驗對比,本次加工方案兼顧口感,成本,并且對熟化率也有一定的保障。

   應用方案 - Application Scheme

170出品牙簽肉加工方案

1、材料準備/Batching
原料:雞大胸;
輔料:特斯特保水劑M15、特斯特保水劑M01、特斯特奧爾良腌料,淀粉,色拉油,冰水;

2、具體流程/Specific Process

1、原料預處理:選用檢疫檢驗合格的雞大胸,解凍中心溫度0-4℃,切分為雞丁。

2、滾揉液配比:將特斯特保水劑M15,特斯特保水劑M01,特斯特奧爾良腌料,淀粉,色拉油與冰水混合,配制滾揉液;

3、滾揉:將配料表中的輔料配制成滾揉液,料溫度控制在4℃以下。將原料輔料倒入滾揉機中,滾揉40-60分鐘,低溫腌制16小時左右。


4、成品:產品油炸冷卻后,包裝即為成品。

3、產品優勢/Product Advantages

通過加工后的牙簽肉出品可以做到170,并且口感十足,外酥里嫩,肉香濃郁,整體加工方案簡便快捷,本方案提供的口味為基礎口味,可根據需要,制作不同風味產品。

青島特斯特科技股份有限公司是國內外眾多大中型肉制品廠家的戰略合作伙伴,公司不僅有性價比較高的肉制品常用輔料,同時擁有高水平的肉制品技術服務團隊,幫助客戶在新產品開發、降低生產成本、提高產品品質、解決生產難題等方面做了許多有突出貢獻的工作,所以和特斯特合作,不僅能得到質優價廉的保水劑及輔料,更能享受到高水平的技術服務和指導。青島特斯特專業的食品配料解決方案提供者,如在生產過程中有任何問題,歡迎聯系我們。

相關推薦

水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司

青島特斯特科技股份有限公司Qingdao Taste Science and Technology Co.,Ltd.

工廠地址:青島市萊西市沽河街道辦事處龍口西路306號
備案號:魯ICP備18054658號
辦公樓地址:青島市城陽區薈城路506號蔚藍創新天地4號樓
電話:400-6007-276 傳真:0532-87876003
郵箱:xiaoshoubu@qingdaotesite.com
魯公網安備 37021402001213號

  • 公眾號二維碼特斯特官方微信號
  • 掃一掃手機站特斯特移動官網
技術支持:牛商網(股票代碼:830770)
返回頂部
二維碼 特斯特小服 掃碼有禮
少妇人妻系列1~100_AV片在线播放_国产乱人伦偷精品视频_精品国产乱码久久久久久郑州公司
床上关系| 亚洲国产精品第一区二区三区| 日韩毛片人妻久久蜜桃传媒| 国产中年熟女高潮大集合| 欧美性受XXXX视频| 免费无码鲁丝片一区二区| 国产乱子伦视频一区二区三区| 亚洲国产制服丝袜先锋| 深夜影院| 中文字幕久久久久人妻| 亚洲精品夜夜夜妓女网| 精品亚洲国产成人| 裙子中是野兽| 疯狂试爱2| [中文] [3D全彩H漫]新来...| 69精品人人槡人妻人人玩| 网站你了解的| 欧美激情精品久久久久久| 免费A级毛片无码专区| 熟妇人妻AV中文字幕老熟妇| 99麻豆久久久国产精品免费| 在线观看视频a免播放器| 试看120秒做受小视频免费| 河南少妇凸BBWBBW| 久久久久夜夜夜精品国产| 抖动美女胸部| 最新无码国产在线视频9299| 久久精品无码人妻A级毛片| 精品久久久久久久国产潘金莲| 国产系列| 中文成人无码精品久久久不卡| 好男人好资源电影在线播放| 国产精品特级露脸AV毛片| 伊人精品无码一区二区三区电影| 性按摩师XXXXXⅩBBBBB| 欧美性感大片| 色婷婷综合中文久久一本| 国产情侣一区二区| 真实的国产乱xxxx在线| 成人麻豆精品激情视频在线观看| 国语对白国产成人AⅤ片|